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七号食実践にあたって、玄米甘酒を手作りする事にしました。
ヨーグルトメーカーさえあれば、割と簡単にできるんだよ
普通に食べたり、玄米トーストに載せるジャム？的な使い方もしました。
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ここでいう甘酒は、麹をつかって発酵させる「麹甘酒」で、酒かすを使った「酒かす甘酒」ではありません！
今回はヨーグルトメーカーを使った玄米麹甘酒の作り方をご紹介。
ちなみに、玄米甘酒も、普通の甘酒もお粥の炊き方以外の工程は変わりません。
目次
玄米甘酒の材料
玄米はこちらを使用。
旦那
沙妃
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